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만개의노하우

지금먹어야해요!♡총알오징어찌는법

일년에 2번만 먹을 수 있는 총알오징어!
총알오징어 손질법을 알려드릴께요 : )

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재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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총알오징어는 볼에 담아 굵은 소금을 넣고 다리를 문질러 빨판을 제거한다.
소금물에 흔들어 씻는다.
오징어 몸살에 칼집을 넣는다.
찜기에 물이 끓으면 오징어를 넣고 약 5분간 찐다.
불을 끄고 약 10분간 뜸을 들인다.

- 뜸들이기를 안하면 내장이 흘러요.

완성한다.

등록일 : 2018-06-28 수정일 : 2021-10-20

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1
요리 후기 2

똥강아아지 2019-10-02 13:37:23

너무 맛나게 잘 해먹었어요~^♡^ 

곤드레짱 2018-06-29 08:45:09

맛나요! 

댓글 7
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