Name: 5분만에 완성, 아침 국으로 딱, 초간단 팽이버섯 계란국
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 팽이버섯 1묶음 150g; 잔파 5-6줄기; 계란 4개; 간마늘 1T; 물 4컵; 쯔유(소바간장) 2T; 국간장 1T

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12,202

EasyFusion집밥er

5분만에 완성, 아침 국으로 딱, 초간단 팽이버섯 계란국

더운 지역에 살다보니 국물없이 밥 못 먹는 남편이 가끔은 얄밉지만 그렇다고 냉국만 먹을 수는 없으니 급히 빨리 만들 수 있으면서 영양적인 면에서도 쳐지지 않는 초간단 레시피를 선호하게 되네요. ^^ 자극적인 음식을 선호하시는 분들께는 비추에요.

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯 1묶음
150g 구매
잔파
5-6줄기 구매
계란
4개 구매
간마늘
1T 구매

[육수]

노하우

조리순서Steps

팽이버섯은 밑둥을 잘라낸 다음 씻어서 짧게 쫑쫑 썰어주시고 파는 대략 먹기 좋은 크기로 썰어 놓습니다.

준비된 팽이버섯과 파를 한 군데 넣고 계란을 풀어 미리 섞어놓아요. 저는 파랑 팽이버섯 위에 계란 깨뜨려놓고 알끈을 제거한 다음 섞었어요.

요렇게 섞어놓아야 계란국에서 팽이버섯이 따로놀지 않아요.

맹물 4컵에 쯔유 2T넣고 불에 올린 다음,
끓어오르기 시작하면 간마늘 1T 넣어주고

바로 섞어두었던 팽이버섯, 파, 계란 혼합물을 얌전히 부어줍니다.

건드리지 않고 놔뒀다가 끓어오르기 시작하면 살짝만 저어줘요.

마지막으로 국간장 1T로 간 맞추고 마무리.

라면만큼 빨리 완성되는 초간단 계란국이지만 영양면에서는 손색없죠?

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등록일 : 2018-06-21 수정일 : 2018-06-21

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레시피 작성자About the writer

EasyFusion집밥er

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 2

yyying 2021-01-14 09:35:16

팽이버섯 대신 느타리버섯으로 했는데 넘 맛있네여! 23개월아이가 넘 잘먹었어요:)

-초롱초롱한 2021-10-26 08:02:09

바쁜 아침에 요긴한 레시피네요~ 맛있게 잘 먹었습니다!!!

#초간단 #국요리 #계란국 #쉬운국요리 #국물음식 #국물요리 #팽이버섯 #간단한국물요리 #아침국 #저녁국

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