묵은지 목살 찜 - 수미네반찬 2회

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수미네반찬

묵은지 목살 찜 - 수미네반찬 2회

매주 (수) 저녁 8시 10분 tvN 방영
수미네 반찬 2회
2018.06.13

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1포기 구매
뜨거운 물
1L 구매
돼지고기 목살
1.5근 구매
후추
적당량 구매
다진마늘
2큰술 구매
양조간장
2큰술 구매
양파
2개 구매
대파
4개 구매
고춧가루
1작은술 구매

노하우

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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깊은 프라이팬에 묵은지 1포기를 올려 약 1분간 지져주다 뜨거운 물 1L를 붓고 끓인다. 돼지고기 목살은 1.5근 정도 칼집을 내준 뒤, 후추로 잡내를 잡아준다.

물에 담긴 묵은지가 끓기 시작하면 묵은지 잎파리 사이사이를 들어 잘라둔 돼지고기 목살을 넣어준다.

다진마늘 2큰술을 넣고 끓여주다가 양조간장 2큰술을 넣고 더 끓여준다.

양파 2개와 대파 4개를 적당한 크기로 잘라 고춧가루 1작은술과 함께 넣고 조려주면 완성.

묵은지목살찜 관련 상품

등록일 : 2018-06-15 수정일 : 2018-06-18

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레시피 작성자About the writer

수미네반찬

매주 (수) 저녁 8시 10분 tvN

포토 리뷰 1

요리 후기 3

하치 2020-07-12 20:47:38

양념이 많이 안 들어가서 간편하고 맛있게 먹었어요 김치만 맛있으면 무조건 성공하는 레시피입니다 ㅎㅎ

갈파래떡 2020-08-25 17:22:15

김치만 맛나면 무조건 성공하는 레시피22 넘 쉬운데 맛있어욥^.^!

phmphl 2018-10-18 09:57:09

만들기도 쉽고 가족들이 맛있다고합니다 수미샘, 감사합시다~~

댓글 1

#묵은지목살찜 #수미네반찬 #묵은지 #목살찜

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