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혀니ㅋ

양파장아찌 만드는법 이렇게 쉬워?

세상에, 장아찌가 이렇게 쉬운거였다니! 양파장아찌 만드는법 이렇게 쉬운지 이제야 알았어요. 이번명절, 반찬 만들겸 시골에도 가져가고 엄마도 드릴겸 넉넉하게 만들어봤어요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 양파 5개
  • 청양고추 3~4개
  • 진간장 1.5컵
  • 식초 1.5컵
  • 1.5컵
  • 설탕 1컵
조리순서Steps
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먼저 양파는 껍질을 까서 준비합니다.
장아찌 할 통에 양파를 먹기좋게 썰어 담아주고 취향껏 청양고추도 송송썰어 같이 담아주세요.
이제 간장물을 끓일건데요. 간장 식초 물 1.5컵씩 넣고 설탕 1컵 넣어 팔팔 끓여줍니다.
그리고 간장물이 뜨거운 상태로 통에 부어줍니다. 요렇게 뜨거울때 넣어야 양파가 아삭아삭 식감좋게 맛나게 된답니당^^
간장이 식은후 냉장보관 하시면 되구요. 보통 3일~1주일 정도 있다가 먹으면 되는데요. 저는 그새를 못참고 2일정도 후 꺼냈는데요. 그런데도 아주 맛나게 절여졌더라구요^^
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등록일 : 2017-10-07 수정일 : 2017-10-10

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레시피 작성자About the writer
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