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밥차리라

얼큰한 통우럭 매운탕~*

얼큰한 우럭 매운탕 션하니 맛좋슴댜
3인분 60분 이내 아무나
[주재료]
우럭 중 2마리, 무우 1/3, 두부 1모, 대파 2, 땡초 3, 쑥갓 한줌
[양념 및 소스재료]
멸치액젓 3큰술, 맛간장 1큰술, 맛술 5큰술, 후추 톡톡톡, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 소금 2꼬집, 천연조미료 반큰술
조리순서Steps
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무 먹기좋거 썰어 냄비에 담아주세요
땡초 대파 썰어주시고
두부는 도톰이 썰어주세요
쑥갓은 반을 잘라줍니다
손질된 우럭 사왔답니당
우럭 깨끗히 행궈 냄비에 담아 주세요
물 1400ml 부어주고
맛술 5큰술 넣어
보글 보글 끓이다가 멸치액젓 3큰술ᆞ후추톡톡톡 넣어 주세요
고춧가루2큰술ᆞ맛간장1큰술ᆞ소금2꼬집ᆞ다진마늘 1큰술
넣고 끓여 주다
두부 야채 투하~
천연조미료 반큰술 넣어 주고 보글 보글 푹~ 끓여
쑥갓올려 완성
팁-주의사항
매운탕에 간은 입맛에 맞게끔 가감해주세요
미나리 넣고 끊이셔도 맛나죵
물 대신 다시마 육수 우려 쓰셔도됩니다

등록일 : 2017-04-18 수정일 : 2020-05-05

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

요리 후기 23

방그리맘 2019-04-04 16:18:28

잘먹었어요 국물이 시원하고 얼큰하게 잘해먹었네요 매운걸좋아해서 땡초를많이넣어서했드니 칼칼하고 시원하게 잘먹었어요 감사합니다 

수민후맘 2020-04-14 19:16:10

매운탕 끓일라면 육수에 각종 해물에 준비가 복잡했는데 이 레시피는 간단하고 맛도 좋네요 저는 쑥갓이 없어서 있는 쑥 조금 넣고 했어요 ^^;; 덕분에 저녁식사 맛나게 했습니다 

맛있냠 2018-07-10 17:20:32

캬..넘 시원하니 맛있네요 엄마가 좋아하실거 같아요 좋은 레시피 감사합니다^-^ 

댓글 13
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