태국의 맛~ 그린파파야 샐러드 "쏨땀"

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달콤스윗맘

태국의 맛~ 그린파파야 샐러드 "쏨땀"

태국 여행 때 너무 맛나게 먹던 쏨땀!
그 맛을 그리워하며
쏨땀!을 만들어 봅니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

그린파파야
1개 구매
마른새우
1줌 구매
매운고추
적당량 구매
마늘
2톨 구매
라임
1개 구매
토마토
적당량 구매
피쉬소스
2큰술 구매
팜슈거 또는 설탕
2큰술 구매
땅콩부순거
약간 구매

노하우

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조리순서Steps

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그린파파야 1개
마른새우 한줌
매운고추 적당량
마늘 2톨
라임 1개
토마토 적당량
피쉬소스 2큰술
팜슈거 2큰술

토마토는 종류에 상관없이 아무거나 사용가능.
팜슈거 대신 설탕 사용가능.

껍질 벗긴 그린파파야를 반으로 가르고
얇게 채를 썰어줍니다.

매운고추 3개와 마늘2톨을 빻아줍니다.

레몬1개의 즙을 쫘악~~~ 짜서 넣습니다.

피쉬소스 2큰술을 넣어줍니다.

팜슈거 2큰술을 넣어줍니다.
팜슈거 대신 설탕도 사용하능하지만
설탕의 당도가 팜슈거보다 높으니 설탕양은 조금 줄여서 넣습니다.
태국요리에 단맛은 은근한 단맛이 매력인
바로 요 팜슈거로!!!

마른새우와 방울토마토를 넣고
양념이 섞이도록 빻아줍니다.

마지막으로
채썬 그린파파야를 넣고
파파야에 양념이 잘 배이도록
살살~~ 빻아줍니다.

드디어 맛있는 쏨땀!
태국의 맛이 완성됩니다.
땅콩도 으깨서 솔솔~ 뿌려주면
맛 어우러짐이 좋아요.

무 생채를 고춧가루에 버무린 매운 맛과는 다른
은근한 매운맛에
피쉬소스,라임즙,토마토즙,팜슈거가 어우러진 양념맛이
마른새우와 그린파파야에 잘 배인 그 맛이
엄지 손 척 ! 들게 만드는 매력적인 맛입니다.

한국에 집집마다 김치맛이 다르듯
태국은 집집마다 요 쏨땀 맛이 다 다르다고 해요.
그냥 샐러드 처럼 먹어도 맛나고
쌀국수나 밥이랑 함께 먹어도 맛있는
쏨땀!
집에서 태국의 맛을 즐길 수 있음에
기분 좋은 시간입니다.

쏨땀 관련 상품

등록일 : 2017-03-03 수정일 : 2017-03-03

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

추달봉 2019-06-20 14:00:14

태국레스토랑가서 먹는거나 해먹는거나 집에서해먹는게 더맛잇어요 ~! 감사합니다 ㅋㅋㅋ개꿀맛

Nicolej 2018-06-18 03:33:27

저는 태국 고추 대신 할라피뇨 넣었는데 아주 맛있었어요!!! 마른 새우는 없어서 스킵했고 팜슈거 대신 로유 슈거 넣었는데 대박 인기 만점 이었답니다

쉐프의 한마디2018-06-24 20:08:12

재료 대채하시는 센스~~~ 짱!!! 이신걸요^^ 맛진 후기 감사합니다.

이성e 2017-05-25 17:34:50

맛있어요

쉐프의 한마디2017-07-06 23:37:28

맛진 후기에 감사해요^^

댓글 3

#그린파파야샐러드 #쏨땀 #다이어트

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