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밥차리라

멸치&마늘쫑볶음~*

마늘쫑볶음~ 밑반찬으로 딱이겠쥬~^^
4인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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마늘쫑 깨끗히 싯은후 먹기좋은 크기로 썰어 주시고
끊는 물에 소금 한꼬집넣고 데쳐 주세요
찬물에 행군후 물기를 빼줍니다
마늘쫑 팬에 담고 맛간장 1큰술 반 넣고 간이베이도록 살짝 볶아주세요
오일을 적당히 두르고 슥슥슥~ 볶아 주세요
고춧가루 한큰술 넣고 볶다가 다진마늘 반큰술 넣고 볶아주세요
멸치 한줌 넣고
슥슥 볶다가
통깨 솔솔 뿌리고
휘리릭~~ 볶아 내어 주심 끝입니다
접시에 담아 챱~~ 챱~~~
팁-주의사항
건새우 넣고 하셔도 ok
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등록일 : 2017-02-12 수정일 : 2017-02-12

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

요리 후기 9

지똥수똥이맘 2019-06-06 17:49:06

레시피데로 하되 고추가루를 더넣고 했더니 짭잘하니 먹음직 스럽네요 감사합니다..^^ 

민준민규맘 2019-05-20 02:31:12

색깔이 그닥 빨갛지는 않지만,맛나게 잘 만들었어요~직장 다니느라 애들 반찬 뭘해줘야하나 생각하다 만들어봤어요~감사합니다~♡ 

엠초이 2019-06-19 20:12:58

적절한 간을 어쩜 그렇게 맞추는 레시피인지요~ 약간 졸여서 국물없이 완성하니 딱 짭짤한 밥반찬이 되었어요. 잘못하면 마늘쫑이 너무 서걱거리고 조금 오버쿡하면 마늘쫑이 쪼그라들어서 질긴데 분량의 양념으로 국물없이 조로니 정말로 적당하게 맛난 마늘쫑멸치조림이 탄생 맛있게 잘 먹었습니다. 

댓글 6
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