[김치 고기 만두] 김치만두를 맛있게 만들어볼까요 -양싸

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[김치 고기 만두] 김치만두를 맛있게 만들어볼까요 -양싸

시판용 김치만두는 제입에 잘 맞지않고
그렇다고 만두집에도 제입에 맞는거도 별로 없어서 올해 설에 만들어봤어요

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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제가 다시다를 좋아합니다ㅠㅠ 길들여져선 안되지만 저도 가끔씩은 요리할때 다시다나 미원을 사용하긴 합니다 이점 참고해주세요^^;;;;
돼지고기갈은것 달라고 하시면 되구요 여기에 간장, 후추가루, 다진마늘을 넣고 버무려서 10분정도 놔두셨다가 볶아주세요

볶아진 돼지고기에서 나온 물은 꼬옥~ 짜서 버려주시고 여기에 묵은지를 잘게 썰은것 (묵은지도 꼬옥 짜주세요) 과 고추가루 청양고추 다시다, 부추 잘게 썰은것과 당면을 넣고

버무려주세요 간단하게 만두속이 만들어지죠 저는 계란과 두부 넣은 만두속은 안좋아해요 깔끔한 맛이 좋더라구요 ^^
그리고 만두를 빚어줍니다

요렇게 빚은 만두를 나머진 냉동실에 얼리고 몇개는 찜기에 쪄봤어요

너무 맛있더라구요 제입맛대로 매콤하구요 ^^

김치고기만두 관련 상품

등록일 : 2015-08-18 수정일 : 2015-08-24

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http://blog.naver.com/dktkalsdid24

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