Name: 쫀득바삭 죽순깐풍
Total time: 30 min
Ingredients: 죽순; 홍고추 1개; 양파 0.4개; 튀김오일; 전분가루; 간장 1.5큰술; 꿀 1.5큰술; 식초 1.5큰술; 굴소스 0.5큰술; 물 1큰술

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7,780

오리는뒤뚱

쫀득바삭 죽순깐풍

겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 죽순과 달콤새콤한 깐풍소스의 만남! 죽순깐풍

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[깐풍소스]

간장
1.5큰술 구매
꿀
1.5큰술 구매
식초
1.5큰술 구매
굴소스
0.5큰술 구매
물
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

죽순 하나를 준비했어요~깐풍소스도 미리 만들어 놓고~

냉동된 죽순을 끓는물에넣고 한번 바글바글 끓여주고

홍고추와 양파도 적당하게 잘라주고 죽순도 튀기기 좋은 크기로 세로로 썰어서 준비하면 됩니다.

위생팩에 죽순을 넣은뒤에 전분가루를 넉넉히 넣어서마구 흔들어 골고루 묻혀주고~

달군 오일에 죽순을 넣어서노릇하게 튀겨주어 잔여기름을 빼주고~

그동안 양파와 홍고추를 살짝 볶다가양파가 투명해지면 소스를 넣어서 바글바글 끓여주고튀겨놓은 죽순을 넣어서 휘리릭~

간을보니 새콤달콤하니 바삭하고 쫀득한 죽순맛이더라고요..
요대로 불끄고 마무리~

등록일 : 2014-04-10 수정일 : 2016-01-27

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레시피 작성자About the writer

오리는뒤뚱

http://blog.naver.com/wosence.do

#죽순 #깐풍기 #깐풍 #식이섬유 #숙변제거 #변비 #변비예방 #장 #운동 #장 #건강 #죽순요리 #건강한 #장

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