Name: 카레맛 무반죽빵
Total time: PT30H-1710M
Yield: 3 servings
Ingredients: 강력분 230g; 박력분 40g; 버터 15g; 카레가루 20g; 설탕 30g; 인스턴트드라이이스트 2작은술; 소금 4g; 우유 225g; 펄슈가 3큰술; 호두 1줌; 물 조금

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민쿡스

카레맛 무반죽빵

반죽이 필요 없는 포슬하고 부드러운 카레맛 무반죽빵!

3인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

우유를 전자렌지에 따뜻하게 데워 이스트를 넣고 고루 섞어 줍니다. 1~2분정도 흐르면 이스트가 녹아요. 이때 설탕, 소금도 넣고 섞어 주고... 버터는 전자렌지에 살짝만 녹여 재료와 섞어 줍니다.

전자레인지

체에내린 가루류를 넣고, 주걱으로 날가루가 보이지 않을때까지 섞어 줍니다. 날가루가 보이지 않으면 오븐팬으로 옮겨 면보를 덮고 2.5배가 되도록 발효를 해줍니다.

발효가 끝나면 반죽위에 물을 바르고 펄슈가와 호두를 올리고 살짝 눌러 줍니다. 190도로 예열된 오븐에서 15~17분정도 구워주면 됩니다.

오븐

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등록일 : 2012-05-02 수정일 : 2015-07-09

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

요리 후기 1

구름할미 2020-02-14 16:44:11

어렸을때 먹었던 카레맛 빵을 그리워 하던 1인 이었는데요 카레맛빵 그것도 무반죽으로 간단히 만들어서 좋았어요 저는 블루베리 를 토핑으로 올렸네요

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