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양배추로 냉국 만들어 보세요~ 아삭하니 맛있습니다 양배추냉국 레시피
분량 : 4인분 조리시간 : 5분 이내 난이도 : 아무나 By.김진옥요리가좋다
[재료(4~5인분) ]
양배추 200g ,양파 1/4개 ,청양고추 3개 ,다진마늘 1/2T ,물 400ml ,냉면육수 400ml ,식초 4T ,설탕 1+1/2T ,꽃소금 1/2T ,깨 1+1/2T
조리순서
  1. 양배추를 곱게 채썰어서 물에 담궈 세척해줍니다. 채썬 양배추의 양은 200g입니다. ​

    [도구]도마,조리용나이프,볼

  2. 세척한 양배추는 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.

    [도구]채반

  3. 양파1/4개 곱게 채썰고요~청양고추3개 총총 썰어줍니다.

    ​
  4. 그릇에 물400ml와 냉면육수400ml를 넣고요~ 설탕1T반.다진마늘1/2T.식초4T.꽃소금1/2T를 넣고 골고루 섞어준후 준비한 양배추.양파.고추를 넣고 깨1T반을 넣고 섞어주면 완성인데요~ 냉면육수의 맛에 따라 기호에 따라 부족한 양념 추가하시고요~ 드시기 직전에 얼음 넣어서 드시면 됩니다!!!

    [도구]유리볼,스푼

Tip
***밥숟가락 계량입니다. ***냉면육수의 맛에 따라 기호에 따라 양념 조절하세요!!! *** 냉면육수대신 레몬수를 넣어도 좋습니다. ****양배추와 함께 오이를 조금 썰어서 넣어도 좋습니다.