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왕감자튀김 자이언트 감자튀김
분량 : 2인분 조리시간 : 15분 이내 난이도 : 아무나 By.숨숨집
[재료]
감자 2개 ,소금 4꼬집 ,감자전분 2큰술 ,파슬리가루 ,식용유 ,케첩
조리순서
  1. 감자는 껍질을 깎고 깍둑썰기 해 주세요.

    [재료]감자 2개

    [도구]도마,조리용나이프

  2. 전자레인지 용기에 담아 랩 씌우고 숨구멍 뽕뽕 뚫어주세요.

    [도구]전자레인지용기,위생랩,젓가락

  3. 전자레인지에 8분간 익혀주었어요.

    [도구]전자레인지

  4. 익힌 감자를 마구 으깨줍니다.

    [도구]매셔

  5. 소금 4꼬집

    [도구]스푼

  6. 감자전분 크게 2큰술
  7. 파슬리가루 솔솔 뿌려주세요.
  8. 잘 섞어준 후 반죽을 뭉쳐줍니다.

    [도구]도마,니트릴장갑

  9. 지퍼백에 담아 밀대로 균일하게 밀어 주세요.

    [도구]지퍼백,반죽밀대

  10. 가위로 지퍼백 양 옆을 자르고 반죽을 노출시켜 주세요.

    [도구]조리용가위

  11. 균일한 크기로 잘라줍니다.
  12. 예열한 기름에 튀겨주세요.

    [도구]튀김팬

    [불]중불

  13. 골고루 노릇하게 익으면 꺼내줍니다.
  14. 케첩 찍어 먹으면 엄청 바삭하고 맛있어요.

    [재료]케첩

    [도구]소스볼,접시

Tip
기름에 튀길 때 안전에 주의하세요. 반죽이 크다보니 기름에 떨굴 때 조금 위험할 수 있거든요.