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다이어트 요리, 이연복 셰프의 햇양파 두부냉채
분량 : 0인분 조리시간 : 0분 이내 난이도 : 아무나 By.홈쿡쌤
[햇양파 두부냉채 레시피 재료]
두부 1모 ,양파 1개 ,굵은소금 약간
[냉채 소스]
마늘 7개 ,물 8숟가락 ,간장 6숟가락 ,굴소스 2숟가락 ,식초 3숟가락 ,올리고당 3숟가락 ,후추 약간
조리순서
  1. 양파는 채썰어 물에 담가 매운맛을 제거해 준다.

    [도구]도마,조리용나이프,볼

  2. 물 3컵, 굵은소금 1숟가락을 넣고 두부를 삶아낸 후

    [도구]냄비,채반

  3. 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
  4. 마늘, 물, 간장, 굴소스, 식초, 올리고당, 후춧가루를 넣고 냉채소스를 만들어준다.

    [도구]소스볼,숟가락

  5. 물기를 뺀 양파를 접시에 깔고 두부를 올려 냉채소스를 뿌려주면 완성된다.

    [도구]접시

  6. 완성된 식탁