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<당근 × 토마토> '더 건강한 당근주스 레시피' 건강주스 항암주스 디톡스주스
분량 : 4인분 조리시간 : 15분 이내 난이도 : 아무나 By.엄마의신부수업
[재료]
당근 2개 ,토마토 2개
[양념]
올리브오일 3T ,소금 1꼬집
조리순서
  1. 껍질 채 씻은 후 토마토는 꼭지를 제거하고 아랫부분을 십자로 칼집내준다. 당근은 1cm 미만으로 썰어준다.(잘게 썰면 더 잘 익는다.)

    [도구]도마,조리용나이프

  2. 물이 끓어오른 찜기에 5분 동안 쪄준다.

    [도구]찜기

  3. 칼집낸 토마토 껍질이 벌어지고, 당근은 젓가락으로 찔렀을 때 '쑤욱' 들어가면 불을 끈다.
  4. 토마토는 통째로 갈면 오래 갈아줘야하니 찐 후에 4등분 하여 넣어주면 더 좋다.(토마토 안의 즙이 흘러나오는 것을 방지하기 위해 찐 후, 4등분 한다.)

    [도구]믹서기

  5. 올리브오일 3T, 소금 한꼬집(톡톡톡 ) 3번과 함께 믹서기로 갈아준다.
  6. 당근 토마토 주스 완성이다.