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반숙계란삶기 반숙계란장 만들기 계란찜기 달걀삶는기계
분량 : 0인분 조리시간 : 30분 이내 난이도 : 아무나 By.여사장
[재료]
계란 7개 ,양파 1개 ,간장 1컵 ,물 1컵 ,비정제 사탕수수 설탕 2스푼 ,올리고당 3스푼 ,다진 마늘 1조각 ,청양고추 1조각 ,양파 ,참기름 2스푼
조리순서
  1. 물 120ml를 가열판에 붓고 그 위에 계란 꽂이 찜판을 올려줍니다.계란 7개를 올렸는데 저는 냉장고에서 꺼낸 후 실온에 1시간 정도 두고 계란찜기에 올렸습니다. 급격한 온도차 때문에 계란 껍질이 깨질 수 있기 때문이죠.

    [도구]계란찜기

  2. 전선 코드를 연결한 후 계란 반숙 만들기 10분으로 설정했어요.

    [도구]도마,조리용나이프

  3. 양파 1개를 잘게 썰어줍니다.
  4. 간장 1컵, 물 1컵

    [도구]계량컵,유리찬기

  5. 비정제 사탕수수 설탕 2스푼, 올리고당 3스푼

    [도구]조리용스푼

  6. 냉동 다진 마늘 1조각, 냉동 다진 청양고추 1조각, 잘게 썬 양파
  7. 참기름 2~3스푼 모든 재료를 잘 섞어주세요.
  8. 양념장 만드는 동안 계란 반숙 삶기 완성! 타이머가 있어서 자동으로 꺼집니다. 자동 가열 방지 전원 차단 기능!! 계란을 찬물에 넣어 식혀주세요.
  9. 계란 껍질을 까서 양념장에 넣어주세요.
  10. 계란 반숙에 양념장이 잘 베이도록 냉장고에 보관합니다. 지금은 화이트 에그이지만 하루 지나면 골드 에그로 변신할 거예요. ​