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우동다시로 맛을 낸 모밀냉국수 레시피
분량 : 1인분 조리시간 : 30분 이내 난이도 : 아무나 By.아폴로
[재료]
메밀국수 건면 1줌 ,무 1토막 ,대파채 1줌 ,조미김 3장 ,와사비 1티스푼
[모밀냉국수 육수]
우동다시 4큰술 ,참치액 1큰술 ,설탕 2큰술 ,물 2잔
조리순서
- 무 한토막을 갈아서 준비합니다.
- 메밀국수 건면은 삶은 뒤 찬물에 씻어 준비합니다.
- 우동다시 4큰술을 준비합니다.
- 참치액 1큰술을 섞어줍니다.
- 설탕 2큰술을 섞어줍니다.
- 물 2잔을 넣고 설탕이 녹을때까지 섞어줍니다.
- 여기까지 따라오셨다면 이제 플레이팅입니다. 그릇에 준비된 메밀국수를 담고 준비된 모밀국수 육수를 부어줍니다.
- 갈아놓은 무를 붓습니다.
- 대파채와 개어놓은 와사비를 넣어줍니다.
- 끝으로 조미김을 잘라 넣어주면 완성입니다.
Tip
돈까스와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다!!