세상의 모든 레시피 – 만개의 레시피
애호박부처전 비 오는 날 부쳐요
분량 : 3인분 조리시간 : 15분 이내 난이도 : 아무나 By.좋아좋아3
[재료]
부추 1줌 ,애호박 1/3개 ,당근 약간 ,청양고추 2개 ,밀가루 2/3컵 ,물 2/3컵 ,달걀 1개 ,소금 1꼬집
조리순서
- 밀가루는 채에 내려 사용해요
물은 밀가루와 동량으로 해서 반죽하는데요
물 조금씩 넣으며 반죽해요
주루룩~~
흐르는 정도면 딱 좋아요
달걀하나
소금 한 꼬집 넣고 반죽했어요
- 부추는 4~5cm 길이로 썰어요
당근, 애호박, 청양고추넣고 잘 섞어 줍니다
- 반죽 완성
- 팬에 오일둘러주고
반죽 넣고
앞 뒤로 노릇하게 부쳐 줍니다 - 노릇노릇 맛나게 구워진 부추전 완성 입니다