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어남선생 레시피로 부대찌개 만들기 류수영 부대찌개 만들기
분량 : 2인분 조리시간 : 30분 이내 난이도 : 아무나 By.공실이의주방
[재료]
사골곰탕 500g ,마늘 1공기 ,스팸 1캔 ,햄 1/4개 ,대파 1대 ,양파 1/2개 ,양배추 1/7통 ,베이크드 빈스 1/2캔 ,떡국떡 1/2공기 ,두부 1/2모 ,케찹 2T ,라면사리 1봉지
[양념]
고추장 1T ,고추가루 1T ,진간장 1T ,까나리액젓 1T ,설탕 0.2T ,후추가루 약간
조리순서
  1. 양파 1/2개를 썰어서 준비해주세요
  2. 양배추 1/7개를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
  3. 두부 1/2모는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
  4. 대파 1대는 어슷 썰어서 준비해주세요
  5. 후랑크 소세지가 들어가야 맛있지만 집에 있는 햄들로 사용하려고 준비하지는 않았어요 깁밥용 벽돌햄 1/4개를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
  6. 스팸 작은 캔 1캔은 비슷한 크기로 썰어주세요 끓일 냄비에
  7. 떡국떡 1/2공기는 물에 한번 헹궈주세요 어남선생은 떡볶이 떡을 이용하던데 저는 떡국떡으로 대체했어요
  8. 썰어둔 재료들을 돌려가며 담아준 뒤 떡국떡도 올려주세요
  9. 통마늘 1공기를 빻아서 넣어주세요 마늘이 많다 싶을 정도로 많이 들어가더라구요
  10. 이제 양념을 만들거예요 설탕 0.2T를 그릇에 넣어주세요
  11. 진간장 1T를 넣어주세요
  12. 까나리액젓 1T를 넣어주세요
  13. 고추장 1T를 넣어주세요
  14. 고추가루 1T를 넣어주세요
  15. 후추가루 약간 넣고 양념을 섞어주세요
  16. 케찹 2T도 넣어주세요 케찹이 들어가길래 부대찌게에 웬 케찹?? 그랬지만 케찹맛은 하나도 느껴지지 않았어요
  17. 베이크드 빈스 1/2캔을 넣고 만들어둔 양념장을 넣은 다음 사골곰당 500g을 부어주세요 어남선생은 사리곰탕면을 사용했던데 집에 사골곰탕이 있어서 이걸로 끓였어요 혹시 짤 수 있으니 물도 미리 준비해주세요~!!
  18. 양념과 육수가 어우러지면 라면사리를 넣었어요 별 기대 없이 먹었지만 생각보다 굉장히 맛있었어요 재료들도 굉장히 간단하고 집에 있는 양념으로만 만들 수 있으니 좋은 것 같아요^^