세상의 모든 레시피 – 만개의 레시피
돼지 귀 무침 명절 음식, 중국 설음식
분량 : 4인분 조리시간 : 15분 이내 난이도 : 아무나 By.썅썅메이메이
[재료]
돼지 귀 1개 ,오이 1개 ,고추 2개 ,대파 1/5대 ,마늘 3쪽 ,소금 1/2스푼 ,간장 2스푼 ,식초 2스푼 ,설탕 1/2스푼 ,참기름 1스푼 ,고춧가루 1스푼
조리순서
  1. 돼지 귀가 간이 되여 삶겨져 있는거라 삶지 않고 바로 가늘게 썰었어요
  2. 오이는 채 썰지 않고 반으로 얇게 썰어서 준비했어요.
  3. 고추는 가늘게 썰어서 준비했고요.
  4. 대파와 마늘은 사진처럼 준비했어요.
  5. 간장 넣고
  6. 식초 넣고
  7. 설탕 넣고
  8. 참기름 넣고
  9. 고춧가루 넣고
  10. 소금 넣고
  11. 버무려서 그릇에 옮겨서 완성했어요
Tip
고수 좋아하면 고수도 준비해서 넣어도 좋아요. 그리고 고추도 더 넣어서 준비해도 좋고요. 돼지 귀가 간이 되여 있지만 소금을 넣어야 되거든요.