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차돌박이 양배추볶음 반찬으로 술안주로 좋아요~
분량 : 3인분 조리시간 : 30분 이내 난이도 : 아무나 By.꼬순네집밥HomeCooking
[재료]
차돌박이 100g ,양배추 4장 ,양파 1/2개 ,대파 약간 ,청양고추 1개 ,홍고추 약간
[재료]
다진 마늘 1T ,굴소스 1t ,소금 약간 ,후추 약간 ,통깨 약간
조리순서
- 양배추 겉잎 4장 정도를 큼직하게 썰어 물에 여러번 헹구어 물기를 제거하고
- 달군 팬에 차돌박이 넣고 기름이 많으면 조금 닦아내세요~
- 뒤집어가며 살작 구워준 뒤
- 양배추, 양파를 넣고 숨이 약간 죽을 정도만 볶고
[불]중불
- 양배추가 숨이 죽으면 대파, 청양고추, 홍고추 넣어 살짝 볶은 뒤 소금으로 간하고
- 불 끄고 후추, 통개 넣고
- 섞어 마무리~
- 술안주 반찬으로 맛있답니다~