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편스토랑 류수영 제육볶음 만드는법/ 꿀팁은 바로 식초 부드럽고 넘 맛있어요.
분량 : 4인분 조리시간 : 30분 이내 난이도 : 아무나 By.티라미슈
[재료]
돼지앞다리살 600g ,갈아만든배 1캔 ,고추장 3큰술 ,진간장 2큰술 ,설탕 2큰술 ,식초 2큰술 ,맛술 2큰술 ,참기름 1큰술 ,다진마늘 1큰술 ,통깨 약간
[채소]
양파 1개 ,대파 1대
[볶을때]
다진마늘 1큰술 ,후추 약간
조리순서
  1. 재료를 준비해 주세요.
  2. 양념을 모두 넣어 섞어 주세요.
  3. 돼지고기는 키친타올에 핏물을 제거해 주세요.
  4. 양념에 고기를 넣고 섞어 주세요.
  5. 통에 넣어 냉장실에 3시간 가량 숙성시켜 주세요.
    시간이 없으면 바로 볶아 드셔도 돼요.
  6. 양파는 채썰고 대파는 어슷썰어 주세요.
  7. 고기 먼저 팬에 볶아 주세요.
    국물이 많아 강불로 저어 가며 볶아 주세요.
  8. 고기가 어느정도 익으면 양파,대파
    마늘을 넣고 후추도 넣어 볶아 주세요.
  9. 채소랑 고기가 다 익도록 볶아 주세요.
  10. 접시에 담아 주세요.
    엄청 맛있어요.