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씹고 뜯고 맛보고! 역시 치킨은 만화치킨이지! 만화속닭다리치킨
분량 : 2인분 조리시간 : 20분 이내 난이도 : 아무나 By.만개의레시피
[재료]
닭다리 5개 ,소금 약간 ,후추 약간 ,치킨가루 1컵 ,물 1.5컵 ,밀가루 약간
조리순서
  1. 닭다리의 발목 부분을 칼집을 낸다.
  2. 다리 뼈 기준 1/3를 칼집을 내고 뒤집을 수 있도록 뒤집는다.
  3. 칼집을 낸 후 소금, 후추 뿌리고 밀가루를 살짝 묻혀 뒤집은 살코기를 고정한다.
  4. 치킨가루, 물을 넣고 튀김옷을 만든다.
  5. 살코기 부분에만 튀김옷을 입힌다.

    [팁]튀김옷 전에 치킨가루를 가볍게 묻혀도 좋아요

  6. 180도 예열된 기름에 2번 튀겨 완성한다.