로제파스타 만들기 폰타나 소스 칼로리와 레스토랑 안 부러운 재료

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분량 : 1인분

조리시간 : 30분 이내

난이도 : 아무나 By.달링제이

[재료]

폰타나로제파스타소스 ,스파게티면 1인분 ,훈제 닭 가슴살 1팩 ,굵은소금 1스푼 ,올리브유 1스푼 ,다진 마늘 1스푼 ,파마산 치즈 약간 ,마늘 플레이크 적당량 ,파슬리가루 톡톡

조리순서

폰타나 로제파스타 소스 칼로리는 따로 기재되어 있지 않아서 홈페이지도 찾아봤는데 안 나와 있네요. 대략적으로 스파게티 면이 400칼로리 정도, 소스는 250칼로리 정도 되는 것 같아요. 1인분 기준, 650~700kcal 정도 될 것 같다고 조심스레 예상해 봅니다 ^^:
새우, 명란, 베이컨 등 다른 재료를 넣어 로제파스타 만들어도 맛있지만, 저는 냉장고에 있는 재료로 만들었어요. 훈제 닭가슴살을 이용해 봤답니다 : )
닭가슴살은 결대로 손으로 얇게 찢어 준비했어요. 냉동실에 있던 닭가슴살은 자연해동 또는 전자레인지 해동해서 손질하면 좋을 것 같아요.
재료 준비가 끝나면 냄비에 물을 넉넉히 넣어 끓여줍니다.
물이 끓으면 준비해둔 면을 넣어주세요.
면에 따라 다르지만, 스파게티니면을 사용하는 경우 9분 정도 삶아주면 좋습니다 ^^
다 익은 파스타 면은 체에 밭쳐 면끼리 붙지 않게 올리브유 뿌려서 한번씩 코팅해 주세요. (★면수는 버리지 말고 2~3국자 정도 보관)
팬에 올리브유 1스푼을 두르고 다진마늘 1스푼 넣어 중불에서 타지 않게 향을 살려 맛있게 볶아주고요.
마늘이 익는 향이 올라오면 준비했던 닭가슴살을 넣어 중불에서 볶아줍니다.
여기에 폰타나 로제파스타 소스 반통 정도 넣어주면 2인이 먹기에 딱 좋더라고요 : ) 소스는 기호에 따라 가감해 주세요.
소스를 넣고 2분정도 센불에서 볶아주다가
면을 넣고 같이 볶아줍니다.
아까 따로 보관했던 면수 2국자 넣어 소스를 더 묽게 만들어줬어요 면수 대신 우유 1/2컵 넣어도 부드러운 로제파스타를 먹을 수 있어요.
센 불에서 1분 정도 볶아주다가 불 끄면 어렵지 않게 로제파스타 만들기 완성!