세상의 모든 레시피 – 만개의 레시피
팟운센
분량 : 2인분 조리시간 : 20분 이내 난이도 : 초급 By.뻔뻔한쿡
[재료]
얇은 녹두국수 160g ,마늘 1큰술 ,양파 1/2개 ,후추 1/2큰술 ,갈은 닭고기 200g ,당근 1/2개 ,양배추 2컵 ,방울 토마토 8개 ,계란 1개 ,파 조금 ,붉은 고추 1개 ,물 1/2컵
[닭고기 양념]
피쉬 소스 1큰술 ,후추 1/4큰술
[양념]
굴소스 2큰술 ,피쉬 소스 2큰술 ,설탕 1큰술
조리순서
  1. 간 닭고기에 피쉬 소스와 후추를 넣고 잘 섞어 20분간 재워 놓으세요.
  2. 녹두 국수(Bean threads)은 물에 넣어 10분간 불려주세요.
  3. 소스를 만들어 주세요.
  4. 준비된 야채 모두 깨끗히 씻어 한입 크기로 잘라주세요.
  5. 예열된 팬에 기름을 넣고 양파와 마늘을 넣고 볶아주세요.
  6. 준비된 야채와 닭고기를 모두 넣고 볶아준 뒤 그릇에 옮겨 담아주세요.
  7. 팬에 기름을 넣고 불려둔 타이 당면과 소스 반을 넣고 볶다가 물1/2컵을 넣고 볶아주세요.
  8. 국수가 적당히 볶아지면 한쪽으로 밀어 놓고 계란을 스크램블해주세요.
  9. 볶아둔 야채를 모두 넣고 남은 소스를 넣어 다시 한번 볶아주세요.