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렌지그릴구이 ~ 주키니호박고지 고추장무침
분량 : 3인분 조리시간 : 15분 이내 난이도 : 아무나 By.키친JY
[재료]
주키니 호박1개 200g ,양파 1/8개 ,당근 6장 15g ,실파 1줄
[양념]
간장 1큰술 ,고추장 1큰술 ,간마늘 2.5ml ,설탕 5ml ,고추가루 5ml ,참기름 7.5ml ,통깨 조금
조리순서
- 주키니1개 준비합니다. 사진처럼 어슷하게 썰어주세요
(얇게 썰면 더 빨리 구워짐 ) 가스렌지 그릴에 올려주세요
굽기 →중약불 10분. 뒤집어 중강불 5분 - 당근.양파 잘잘하게 썰고 실파 1줄도 쫑쫑 해두세요
- 비닐에 당근.양파 담아 양념들 만들고 손으로 비벼 주세요
- 15분에 걸쳐 다구우면 (좀 탄데는 자르시고.) 양념에 바로 넣어서
버무려 주세요 - 마지막에 실파와 통깨넣고 완성입니다
Tip
*주키니 얇게 썰면 굽는 시간 단축할수있습니다.
*액체 조미료는 밥숟가락 1개=7.5ml 입니다.
그러므로 15ml는 밥스푼2개 넣어주세요.