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크로와상 생지로 크로플 만들기 / 겉은 바삭 속은 쫄깃해요~
분량 : 2인분 조리시간 : 15분 이내 난이도 : 아무나 By.앨리스쿡AliceCook
[재료]
크로와상 냉동생지 4개 ,오일 ,설탕
[토핑]
메이플시럽 ,시나몬가루 ,연유 ,볶은콩가루 ,바닐라아이스크림 ,견과류
조리순서
  1. 해동한 냉동생지는 랩을 씌워 실온에서
    1시간 30분 정도 발효해 주세요.

    * 2배 이상 부풀면 OK

    [팁]Tip. 냉동생지 간단 해동법 크로와상 냉동생지를 전자렌지에 넣고 해동 버튼을 눌러 총 2번 또는 2번 하고 30초​ 추가로 돌려서 해동해 줍니다. 너무 오래 돌리면 버터가 녹을 수 있어요.. 중간에 확인해 보고 돌려주세요.

  2. 발효가 끝난 크로와상 생지에 설탕을 앞뒤로
    골고루 묻혀 주세요~
  3. 와플팬에 버터나 기름을 골고루 발라주고
    앞뒤 각각 2분씩 센불에서 예열해준 후​
    설탕 코팅한 생지를 올려 줍니다.
  4. 와플팬을 닫고, 중약불에서 앞뒤 각각 2분씩
    총 4분 정도 색 봐가면서 구워 주세요.

    [불]중약불

    [팁]가스렌지라서 생각보다 빨리 익어요. 중간중간 크로플 색을 봐가면서 구워 주세요!

  5. 퐁실퐁실 이쁘게 부풀어 오른 크로플 ♡
  6. 구움색도 노릇노릇 맛있게 구워졌죠 (˶ ᵔ ᵕ ᵔ ˶)
  7. 두번째 크로플도 완성~
  8. 두께도 도톰하니 넘 이쁘게 구워진 크로플 :)
  9. 설탕 코팅해서 반짝반짝해요 ❤
  10. 후다닥 크로플 4개 구웠어요~
  11. 크로플 위에 엑설런트 아이스크림을
    올리고 시나몬가루를 듬뿍 뿌려 주세요~

    요건 혹시 시나몬가루 안 좋아할까 봐
    조금만 뿌려 줬어요 ㅎㅎ
  12. 메이플시럽도 듬뿍 뿌려 줍니다.
  13. 겉은 바삭바삭! 속은 쫀득!? 쫄깃해요~
  14. 전 시나몬가루 더 뿌려 줬어요 ㅎㅎ
    많이 뿌리니깐 넘넘 맛나요 ❤
  15. 요건 밀폐용기에 담아서 총 4시간 정도
    실온에서 해동 & 발효해 줬어요.
  16. 빵빵하게 부풀어 오른 크로플~

    [팁]빠르게 먹고 싶다면 전자렌지 해동 후 발효 1시간 30분 정도 하거나 요렇게 느긋하게 밀페용기에 담아서 해동 + 발효하는 것도 좋아요 :)​

  17. 진짜 퐁실퐁실 (˶ ᵔ ᵕ ᵔ ˶)❤
  18. 온종일 크로플만 구웠어요 ㅎㅎ
  19. 크로플 위에 바닐라 아이스크림 올리고
    메이플 시럽, 시나몬가루와 견과류 솔솔~
    시나몬 크로플 넘넘 맛있어요 ♥♥♥
  20. 연유 인절미맛 크로플이에요.
    진심 요게 제일 맛있어요~~

    달콤한 연유와 콩가루의 조합
    진짜 넘 맛있는 조합이에요 :D
  21. 크로플 만들기 진짜 쉬우니깐요
    꼭 한번 만들어 보세요~~
Tip
Tip. 전자렌지 해동시 주의할 점​ 전자렌지 해동은 해동 버튼을 눌러 총 2번 돌리거나 또는 2번 돌리고 해동 30초 추가!! 전자렌지는 사양에 따라 다를 수 있으니 상태 봐가면서 말랑해지면 빼주세요.​ ​