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초간단 에어프라이어 갈매기살 양념구이
분량 : 1인분 조리시간 : 20분 이내 난이도 : 아무나 By.요기남TV
[재료]
돼지고기갈매기살 200g ,마늘 3개 ,전분 4큰술 ,올리브유 조금
[양념]
소금 2꼬집 ,후추 조금 ,데리야끼소스 3큰술 ,스리라차소스 1큰술 ,올리고당 1큰술
조리순서
  1. 갈매기살에 소금 , 후추, 다진 마늘 3개를 넣고 주물주물 한 다음, 냉장고에 15분~20분간 재워둔다
  2. 재운 사이에 양념을 만들어둔다(데리야끼 : 스리라차 : 올리고당 3 : 1 : 1)
  3. 크린백에 전분 4큰술과 올리브유 조금 넣고 고기를 넣고 마구 흔든다

    [팁]크린백에 공기가 어느정도 있는 상태여야 전분이 잘묻어요

  4. 에어프라이어에 겹치지않게 올려서 200℃ 5분 초벌한다

    [도구]에어프라이어

  5. 초벌한 고기에 양념을 골고루 바르고 뒤집어서 170도 5분 더 익힌다

    [팁]위에 전분가루 묻힌 마늘도 올리면 더 맛있어요!

  6. 맛있게 드세요~아~