세상의 모든 레시피 – 만개의 레시피
맥도날드 빅맥, 치즈버거 만들기
분량 : 1인분 조리시간 : 2시간 이상 난이도 : 중급 By.고양이싫어
[햄버거빵]
참깨 50g, 빵 5개
[고기패티]
다진소고기 500g, 양파가루 1tsp, 마늘가루 1tsp, 소금 1/2티스푼, 후추 1/4티스푼
[빅맥소스]
마요네즈 11/2컵, 케첩 1컵, 다진피클 1/2컵, 다진양파 1/2컵
[야채, 시장에서 쉽게 구할수 있는 것들]
양상추 썰기, 치즈 그냥, 피클 적당한 크기로 슬라이스, 양파 아주 작게
조리순서
  1. 버거 패티만들기 ( 다진소고기에 양파가루, 마늘가루, 소금, 후추를 넣어 잘 치대어 줍니다)*생양파 생마늘 보다 가루분을 쓰시면 밀가루나 빵가루를 넣지 않으셔도 패티가 물러지지 않습니다

    종이호일에 놓고 적당한 크기로 모양을 잡아 냉장고에서 한시간정도 숙성시켜줍니다.
  2. 양상추를 썰어줍니다.
  3. 피클도 적당한 크기로 슬라이스 해줍니다.
  4. 팬에 오일을 두르고 버거패티를 올린 뒤 앞뒤로 잘 구워줍니다.
  5. 감자를 웨지모양으로 잘라줍니다.

    준비된 볼에 올리브오일, 소금과 후추를 섞어준 뒤 자른 감자들을 버무려줍니다.

    종이호일에 감자들을 올린 뒤, 예열된 오븐이나 에어프라이어에서 익혀줍니다.
  6. 조립법
    참깨빵
    양파
    패티
    피클
    양상추
    소스
    중간빵
    양파
    패티
    치즈
    양상추
    소스
    밑에빵
  7. 치즈버거는 빅맥소스 대신 케찹과 디존머스타드를 넣고, 다진양파 조금, 피클을 넣어주시면 됩니다.

    *쿼터파운더는 빵이고 패티고 치즈버거에 들어가는 모든 재료를 크게 많이 넣어 만들어주시면 됩니다 ㅎㅎ ^^