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간편하게 냉동생지로 데니쉬 식빵 만들기
분량 : 4인분 조리시간 : 2시간 이상 난이도 : 아무나 By.초록바람N
[재료]
데니쉬 식빵 생지 2개 ,우유 2큰술 ,아몬드 슬라이스 1줌
조리순서
- 냉동생지를 하룻밤 냉장실에 넣어 해동해 주었어요. 냉장해동해도 되고, 아님 실온에서 40분 정도 해동한 후 발효시키면 됩니다.
- 해동이 완료된 데니쉬 식빵 생지를 27-30도 내외에서 3시간 정도 발효했어요.
- 1.5~2배 정도 크기가 커질 정도로 발효하면 됩니다.
- 발효가 완료 된 다음 우유나 계란물 발라 준 후,
- 아몬드 슬라이스 솔솔 뿌려서 구웠어요. 175도로 예열된 오븐에서 25~30분 정도 노릇하게 구우면 완성~!
[도구]오븐
Tip
데니쉬 식빵 냉동생지는 베이킹 쇼핑몰에서 구매할 수 있습니다.