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다이어트에 좋은~ 병아리콩 후무스 :)
분량 : 3인분 조리시간 : 30분 이내 난이도 : 아무나 By.살림장이
[주재료]
삶은 병아리콩 2컵 ,참깨 간 것 2T ,레몬즙 2T ,올리브오일 2T ,마늘 1/2t ,병아리콩 삶은 물 1컵
[부재료]
큐민 약간 ,고운 고춧가루 약간 ,소금 약간 ,후추 약간
조리순서
  1. 재료를 준비해주세요~
    (병아리콩은 미리 5~6시간 물에 불린 뒤, 두 배 정도의 물을 붓고 30분정도 삶아 준비해주세요)

    [팁]큐민 - 카레, 고운 고춧가루- 파프리카가루로 대체 혹은 생략가능

  2. 모든 재료를 믹서에 넣고 갈아주기만 하면 끝! 너무 간단하죠? ^^;
  3. 완성된 후무스예요~
    약간 미소된장 느낌이랄까요?!^^
    (간은 기호에 따라 소금으로 하시면 돼요)
  4. 저는 집에 있던 바게트를 에어후라이어에 구워 야채 곁들여 후무스를 발라먹었어요
    바삭한 바게트, 되직한 후무스, 상큼한 야채~ 삼총사의 조합이 굿임당~ㅎ
    든든하게 한 끼 영양 충족되겠죠? ^.~

    [도구]에어프라이어

Tip
밤처럼 달고 고소한 병아리콩은 칼로리가 낮은 반면 단백질 함량이 높아 다이어트 건강 식품으로 인기가 많죠. 일반 콩에 비해 단백질과 칼슘, 식이섬유가 더 풍부하답니다 :)