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달팽이김밥 만들기: 예쁜 캐릭터도시락 참 쉽지용?
분량 : 4인분 조리시간 : 30분 이내 난이도 : 아무나 By.은하계맘
[주재료]
슬라이스햄 ,슬라이스체다치즈 ,밥 ,참기름 ,맛소금 ,검은깨 ,김밥용김 ,깨소금
조리순서
- 뜨거운 물에 슬라이스햄을 잠시 담갔다가 물기 쪽~ 빼주세요. 이렇게 해야지 기름기가 쏙~ 빠지면서 느끼함도 덜해주고~ 김에 잘 말아지더라고요.
- 햄 말기 햄은 원래 레시피에서는 그대로 사용하는데 저는 얇은 어린이김밥을 말아야되서 이렇게 2등분 or 3등분 해봤어요.
- 2층, 3층, 4층~ 여러가지로 말아봤어요. 이렇게 돌돌 잘 말아주고~ 마지막에 물한번 발라서 더 꽁꽁하게 김의 접착성을 높이고, 나머지 김은 잘라내요. 김이 너무 많이 들어가면 나중에 식감이 뻣뻣할수 있으니까요.
- 치즈말기 치즈도 원래는 2겹~3겹 말아야 모양이 이뻐요. 근데..그러면 김밥이 너무 느끼하고 역시나 너무 두꺼워지니까~~ 2등분, 3등분 하고 이렇게 저는 1층으로만~~ 김에 말아주었어요.
- 약뚜껑으로 치즈를 꼭꼭~ 찍어주요. 달팽이 얼굴 겸 눈알이 됩니다. 이건 많이 해서 문어소세지 만들어도 좋아요.
- 고슬고슬한 밥에 깨소금, 참기름, 맛소금 쪼금씩 넣고 잘 섞어주고 김에 밥을 70%정도만 설렁설렁하게 깔아주고~ 가운데보다는 살짝 아랫쪽으로 치우치게 위치해서 치즈 + 햄 이렇게 올려놓고~ 김밥을 돌돌 말아주세요.
- 먹기 좋게 김밥을 썰어요. 빵칼로 썰면 예쁘게 잘 썰어지는것도 꿀팁!! 검은깨로 얼굴 장식하면 끝!