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야관문주 담그는법 간단해요!
분량 : 4인분 조리시간 : 20분 이내 난이도 : 아무나 By.박소소a
[재료]
야관문 100g ,담금주 1L ,대추 5알
조리순서
  1. 야관문을 흐르는 물에 가볍게 세척후
    햇빛이 잘드는 곳에서 말려주세요
  2. 담금주 병을 준비해주세요

    [팁]열탕소독이 가능한 유리병이라면 차가운물일때부터 넣어 소독해줘야 깨지지 않는점 참고 해주세요 :)

  3. 비수리를 넣어 주었는데요
    병의 3분의 2에서 조금 더 넘치게
    담아주신 뒤
    소주or담금주를 부어주세요
  4. 달달한 맛을 추가하고 싶으신분들은
    대추를 추가해주면
    술에서 은은한 단맛이 납니다 :)

    [팁]*생략가능

  5. 뚜껑을 닫고 이제 기다리기만 하면
    끝~!!

    [팁] 숙성기간은 최소 3개월에서 6개월 이후 개봉하는게 좋습니다 :)

Tip
야관문주 만드는법 정말 간단하지요?! 기다림이 길지만 그만큼 향긋하고 맛있는 술을 맛볼 수 있어서 기다리는 시간이 즐거운 시간이네요~! 야관문주 담그는법 재료도 방법도 간단해서 저처럼 관심 있는 분들은 도전해 보시는 것도 좋을 거 같아요 :)