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묵은지광어초밥 : 똑똑한 묵은지 활용법
분량 : 2인분 조리시간 : 30분 이내 난이도 : 아무나 By.예쁜나무숲
[재료]
묵은지 1/4포기 ,밥 2공기 ,광어 회 적당량 ,연와사비 적당량
[단촛물]
식초 2숟가락 ,설탕 1숟가락 ,소금 2꼬집
조리순서
- 묵은지 양념을 물로 씻어 물기를 제거한다음 적당한 크기로 잘라주세요.
- 분량의 단촛물 재료를 섞어주세요.
- 배달된 광어회 일부분을 사용할 예정이예요.
- 만들어놓은 단촛물을 밥에 섞어주세요.
- 적당한 크기의 초밥을 만든다음 연와사비를 적당량 올려주세요.
- 와사비위로 광어회를 올려주세요.
- 마지막으로 묵은지를 광어회 위로 올려주세요.
- 광어회에 묵은지를 더해 초간편 묵은지광어회를 만들어 두가지 버젼을 동시에 즐겼습니다.