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비오는 날에는 초간단 스위스 감자전 뢰스티 입니다.
분량 : 1인분 조리시간 : 15분 이내 난이도 : 초급 By.어부동김반장
[재료]
감자 1개 ,버터 1조각 ,달걀 1개 ,치즈 2장 ,비엔나소세지 5개 ,소금 2꼬집 ,후추 톡톡
조리순서
  1. 스위스 감자전 뢰스티 만들기 입니다.

    재료 간단하죠.
    비엔나 쏘시지 대신 베이컨이나 햄을 준비 하셔도 좋아요.
  2. 감자는 최대한 곱게 채썰어 줍니다.
    그래야 부칠때 편해요.
    채썰은 감자에 소금 두꼬집, 후추 톡톡 뿌려 밑간을 해 줍니다.
    이렇게 십분정도만 두었다가 부쳐 주세요.
  3. 팬에 버터를 넉넉하게 넣어 주세요.
  4. 감자를 넣고
    나무젓가락으로 얇게 펴 줍니다.
    그리고 약불에서 5~7분정도 노릇하게 구워 줍니다.
  5. 뒤집어 주세요.
    노릇하게 익어야 뒤집기도 좋아요.
    뒤집어서 5분정도 구워 줍니다.
  6. 치즈 2장을 올리고
    반으로 접어 1분정도 구워 줍니다.
  7. 감자전은 접시에 담고
    달걀 프라이와 소시지는 살짝 구워 주세요.
Tip
스위스 가정식 감자전 뢰스티는 달걀 프라이 한개와 쏘세지나 베이컨을 준비 하면 한끼 식사로도 손색이 없어요.