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화이트데이 사탕 만들기 모구모구 음료수에 별사탕도 넣었어요 :)
분량 : 4인분 조리시간 : 60분 이내 난이도 : 중급 By.승혜의야미로그
[재료]
모구모구 음료수 리치&복숭아맛 200ml ,설탕 2그릇 ,물엿 2그릇 ,별사탕 ,하트실리콘몰드 ,실리콘주걱
조리순서
  1. 화이트데이 사탕 만들기를 위해
    필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!

    [재료]모구모구 음료수 리치&복숭아맛 200ml, 설탕 150g짜리 두 그릇, 물엿 100g짜리 두 그릇, 별사탕

    [도구]하트 실리콘 몰드, 실리콘 주걱

  2. 저는 오늘 화이트데이 사탕을 만들 때,
    젤리가 들어있는 모구모구 음료수로
    사탕 안에 젤리가 들어있는
    특별한 화이트데이 사탕을 만들 거예요 ^^
    모구모구 음료수는
    리치맛이랑 복숭아맛을 사용할 거예요~
    모구모구 음료수는 편의점에서 구매했는데요!
    가격은 편의점에서 1개당 1500원에 구입했습니당
  3. 그럼 화이트데이 사탕 만들기
    바로 시작해볼게요~
    가스레인지나 인덕션 위에
    깊이가 있는 프라이팬을 올려주세요.
  4. 첫 번째로 모구모구 음료수 리치맛으로
    화이트데이 사탕을 만들게요 ^^
  5. 깊이가 있는 프라이팬에
    모구모구 음료수 리치맛 200ml를 넣어주세요.
    가스불은 센 불로 켜주세요.
  6. 그리고 설탕 150g과 물엿 100g을 넣어줍니다.
  7. 가스불은 계속 센 불로 켜줍니당.
  8. 시간이 흐르면서
    모구모구 음료수 리치맛 200ml와
    설탕, 물엿이 보글보글 끓기 시작해요!
  9. 실리콘 주걱으로 골고루 잘 섞어주면서
  10. 물엿보다 더 걸쭉한 농도가 될 때까지 계속 끓여주세요.
  11. 가스불의 센 불로 15분 정도 계속 끓여주면
    시간이 흐를수록 걸쭉해지면서
    전체적인 액체(?)의 양이 줄어들어요~
    실리콘 주걱으로 섞어주면서
  12. 화이트데이 사탕의 액체 농도를 확인해주세요.
  13. 모구모구 음료수와 설탕과 물엿이 어우러진
    달콤달콤한 사탕의 액체가 만들어지고 있어요~~~
    보글보글
    ★끓일 때 모구모구 음료 안에 들어있는 젤리가 튀길 수 있어요!
    꼭!!! 조심하셔요~~
  14. 실리콘 주걱으로 사탕의 액체를 들어 올렸을 때,
    사진과 같이
    물엿보다 더욱 걸~쭉한 농도가 될 때까지
    가스불에서 끓여주셨으면
    가스불에서 프라이팬을 내려주세요.
  15. 완성된 사탕의 액체는 하트 모양의 실리콘 몰드에
    넣어주시면 돼요!
    꼭 하트 모양 실리콘 몰드 말고
    다른 모양의 실리콘 몰드를 사용하셔도 좋아요~
    실리콘 몰드에 사탕의 액체를 잘 담아줍니다.
    별사탕도 넣어서 사탕 액체를 담아보기도 했어요 ^^
  16. 그리고 자연스럽게 굳혀주세요.
  17. 이번에는 모구모구 음료수 복숭아맛으로
    화이트데이 사탕을 만들게요~
    모구모구 음료수 리치맛으로
    사탕의 액체를 만드는 방법과 같아요!
  18. 가스레인지나 인덕션 위에
    깊이가 있는 프라이팬을 올려준 뒤,
    모구모구 음료수 복숭아맛 200ml를 담아주세요.
    그리고 설탕 150g과 물엿 100g을 넣고
  19. 가스불의 센 불에서 15분~20분 정도
    걸~~~쭉해질때까지 끓여주시면 됩니당
  20. 모구모구 음료수 복숭아맛으로 만든
    사탕의 액체도 하트 모양의 실리콘 몰드에
    담아주시면 돼요!
    3/5은 모구모구 음료수 리치맛 화이트데이 사탕으로~
    2/5는 모구모구 음료수 복숭아맛 화이트데이 사탕으로 만들었습니당
    실리콘 몰드에 담긴 사탕은
    서늘한 곳에서 굳혀주세요.
  21. ★화이트데이 사탕을 만들 때!
    한 가지 팁을 드리자면~~~
    사탕의 액체를 프라이팬에서 끓여줄 때,
    액체를 걸쭉하게 만들면 만들수록
    실리콘 몰드에서 사탕이 딱딱하게 빨리 굳어요 ^^
  22. 실리콘 몰드에 사탕이 딱딱하게 굳었으면
    실리콘 몰드를 뒤집어서
    사탕을 조심히 하나하나씩 빼주세요~
    하트 모양의 실리콘 몰드에서 탈출한 사탕은
    요렇게 예쁘게 만들어졌어요 *^^*
    색깔이 너무 예뻐요 > _ <
    모구모구 음료수 복숭아맛으로 만든
    화이트데이 사탕은 프라이팬에서 끓여줄 때,
    살짝 덜 끓였는지 약간 사탕이 주저앉더라구요 ㅜㅜ
    그래도 이 정도면
    처음 만든 사탕치곤 굉장히 만족합니당
    ^^
  23. 달그릇에도 화이트데이 사탕을 플레이팅 해봤어요~
    사탕 색깔이 여자들이 딱! 좋아하는
    핑크색이랑 주황색이라서
    남자분들~~ㅋㅋㅋ
    요렇게 만들어서 여자친구분께 드리면
    엄청 좋아할 것 같은데요?!?!?
    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
  24. 와...
    진짜 딱딱한 사탕이더라구요~
    정말 신기했어요!
    모구모구 음료수 복숭아맛은
    프라이팬에서 덜 끓여서
    딱딱하지 않고 말랑말랑한 젤리같아서
    또 다른 매력의 맛이 있더라구요ㅋ
    사탕을 먹으면서 모구모구 젤리랑
    별사탕도 들어있어서
    사탕 먹는 재미가 쏠쏠해요 *^^*