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시금치에그코코트:프랑스식 달걀찜
분량 : 1인분 조리시간 : 30분 이내 난이도 : 초급 By.재미마미
[재료]
달걀 1개 ,우유 3큰술 ,시금치 2~3뿌리 ,토마토 1개 ,닭가슴살 ,소금 ,후추 ,허브가루 ,시금치 ,우유 조금
조리순서
  1. 우유에 담가 잡내를 없앤 닭가슴살을 한입크기로 썰어 소금,후추 뿌려 식용유에 볶아준다

    깨끗이 씻어 손질한 시금치도 소금,후추 뿌려 살짝만 볶는다.
  2. 오븐그릇에 시금치와 닭가슴살을 담는다
  3. 그 위에 토마토도 한입크기로 썰어 담고 달걀과 우유를 넣는다
  4. 소금,후추와 허브가루를 뿌리고 오븐이나 에어프라이어 200도에서 15~20분 정도 굽는다

    노른자 익는 정도에 따라 오븐시간을 조절해주세요

    [도구]오븐,에어프라이어

  5. 좀 오보쿡 되었어요. 사진보다 노른자가 좀 덜익는게 좋아요
Tip
노른자를 넣을 때 바로 깨서 넣어도 되지만 가끔 상태가 안좋은 달걀이 있을 수도 있으므로 다른 그릇에 깨서 넣어주는게 안전해요