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얼린 배추김치를 녹이는/보관하는 방법!
분량 : 6인분 이상 조리시간 : 20분 이내 난이도 : 아무나 By.영양사밍글
[재료]
얼린배추김치 1포기
[준비물]
반찬통 ,가위
[보관방법]
냉장보관
조리순서
  1. 냉동보관한 김치를 먹고 싶을때는
    전날 냉장고에서 해동해요.
  2. !눌렀을때 김치가 힘들게 들어가는 정도!
    완전히 녹지 않아야 다루기 수월해요.
    (국물이 살얼음이 되서 다루기 용이해요.)
  3. 비닐 윗부분을 가위를 이용해 잘라요.
  4. 반찬통에 그대로 넣어 비닐만 쏙 빼요.
    (이때 반찬통은 김치보다 큰 것을 사용)
  5. 김치는 가위로 자르면 편해요.
    (칼,도마 사용시 도마가 붉어지기 때문)
  6. 자른 김치를 뚜껑을 닫아 보관해요.
    (반찬통 85%이하로 담기를 권장해요.
    나중에 김치 국물이 넘칠 위험있어요.)
Tip
김치는 반찬통의 85%이하로 담아주세요. *배추김치외의 김치는 얼리지 마세요!*