세상의 모든 레시피 – 만개의 레시피
치즈시내소? 그게뭐지? 슈니첼의 변신 ★
분량 : 2인분 조리시간 : 30분 이내 난이도 : 아무나 By.만개의레시피
[필수재료]
식빵 4장 ,납작 썬 양파 1/4개 ,상추 6장 ,슬라이스 치즈 2장 ,케첩 적당량 ,마요네즈 적당량
[돈까스재료]
돼지고기 등심 400g ,맛술 약간 ,소금 약간 ,후추 약간 ,밀가루 1/2컵 ,달걀 2개 ,빵가루 2컵
조리순서
  1. 돼지고기 등심은 비닐을 깐 도마 위에 놓고 두들겨 얇고 크게 펼친다.

    [도구]도마

  2. 두들긴 등심은 맛술, 소금, 후추로 밑간한다.
  3. 밑간한 등심은 밀가루 > 달걀 > 빵가루 순으로 입힌다.
  4. 예열한 식용유에 노릇하게 튀긴 뒤 키친타월에 밭친다.

    [도구]키친타월

  5. 식빵 > 양파 > 상추 > 돈가스 > 치즈 > 케첩,마요네즈 > 식빵 순으로 덮어 완성한다.

    [팁]식빵은 마른 팬에 살짝 구워 사용해요.