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이 계절이 가기전에 먹어야하는 ~호박꽃&깨송이튀김 !
분량 : 5인분 조리시간 : 30분 이내 난이도 : 초급 By.MOMSISTERS
[재료]
호박꽃 14송이 ,들깨송이 약간 ,튀김가루 적당량 ,식용유 적당량
조리순서
- 요즘
호박꽃이 얼마나 많이 피어나는지 몰라요
작은 호박이 달리기는 하지만
이제는 안되기에
과감하게 호박꽃 땁니다 ㅎㅎ - 한 소쿠리 가득 땄어요
- 개미를 비롯한 벌레들을
제거해주기 위해
물에 10분 정도 담궈뒀어요 - 물기제거를 위해
뒤집어서 채반에 올려뒀답니다 - 물기제거를 하고난후
튀김가루가 고루고루 묻도록
살포시 이리저리 뒤집어 줘요 - 이제는
튀김반죽에 퐁당 빠뜨릴 차례~ - 튀김팬에 식용유를 부어
강불로 온도를 올려준후
약불로 맞추어 튀겨주면 끝~!
금방 익기때문에 도중에 자리비우심
절대 안되요~ ㅎㅎ
- 먹음직 스러운
호박꽃&깨송이 튀김
한 소쿠리 푸짐하게 담아보았어요 - 보기만 해도 바삭함이 느껴지시지 않나요 ㅎㅎ