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돼지고기 앞다리살 바베큐 에어프라이어에 굽기
분량 : 3인분 조리시간 : 60분 이내 난이도 : 초급 By.바겨사
[재료]
돼지앞다리살 ,소금 ,후추 ,올리브오일 ,파무침
조리순서
  1. 바베큐로 만들기 전 30분 전에 소금과 후추로 밑간을 했어요. 솔트로 있으면 솔트로 솔솔 뿌려 주세요.
  2. 통째로 구울까 싶지만 혹시나 안 익을까 싶어서 3등분으로 잘랐어요. 근데 하고 보니 안 자르고 통으로 구웠어도 익었을듯싶더라고요.
  3. 올리브오일로 겉면을 발라주세요. 오일로 겉을 코팅해주면 안에 육즙을 가둘 수 있다고 합니다.
  4. 에어프라이어를 180도에 10분 예열을 해줍니다.

    [도구]에어프라이어

  5. 에어프라이어에 넣고 180도, 20분간 돌려줍니다.
  6. 20분 돌려서는 당연히 안 익죠... 상태를 보려고 꺼내본 거랍니다.
  7. 다시 180도에 20분을 돌려봅니다. 돌리고 있는데 아이한테 전화가 오네요. 바베큐 다 되었냐고....^^;;; 아직 덜 익어서 좀 더 익혀야 하는데 학교에서 집까지 오면 다 될 거 같다고 했더니 알았다며 신나하네요.
  8. 색을 좀 더 노릇하게 내보려고 10분을 더 구웠어요. 그러니깐 예열 10분에 고기 넣고 구운 건 50분. 총 1시간을 돌린 것이 되네요.
  9. 돼지 앞다리살 바베큐 완성이 되었어요. 통으로 먹기는 좀 아니죠? 먹방찍는것도 아니니... 먹기 좋은 크기로 잘랐답니다.