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[간식만들기] 파인애플 데니쉬빵
분량 : 4인분 조리시간 : 60분 이내 난이도 : 초급 By.카페노리
[재료]
데니쉬식빵생지 ,파인애플
조리순서
  1. 데니쉬식빵 생지를 실온에서 충분히 해동해주세요.

    [재료]데니쉬식빵 생지

  2. 말랑해진 생지를 4등분해주세요.
  3. 손으로 뜯어지는대로 세갈래를 분리해주세요.
  4. 파인애플이 담길 수 있도록 성형해주세요.
  5. 오븐팬에 일정 간격을 두고 올린 후 발효시켜주세요.
  6. 1.5배 부풀어 발효가 되면 계란노른자물을 발라주세요.

    [재료]계란노른자물(계란노른자:물=1:1)

  7. 파인애플을 먹기 좋은 크기로 잘라 황설탕을 넣고 파인애플이 끈적해질 때까지 약불에서 조려주세요.

    [재료]파인애플, 황설탕

  8. 계란노른자물을 반죽 가운데에 파인애플 조림을 적당량 올려주세요.
  9. 175℃로 예열된 오븐에서 20분 구워주세요.

    [도구]오븐

    [불]175℃

  10. 식힘망에 올려 한김 식혀주세요.
Tip
파인애플이 들어가 바삭하고 고소하면서 새콤달콤해요!