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만두 수프
분량 : 1인분 조리시간 : 60분 이내 난이도 : 초급 By.농협목우촌
[재료]
목우촌 물만두 100g ,닭안심살 3쪽 ,대파 1/4개 ,마늘 4쪽 ,알감자 6개 ,양파 1/5개 ,애호박 1/5개 ,물 4컵 ,참기름 2작은술 ,당근 1/4개 ,소금 1/3작은술
조리순서
- 닭안심살은 냄비에 담아 물을 붓고 대파와 마늘, 양파를 함께 넣어 푹 끓여 닭육수를 만들어 주세요. 국물이 뽀얗게 우러나면 건데기는 건지고 국물만 따로 받아놔 주세요.
- 당근과 애호박은 씻어 먹기 좋은 크기로 비슷하게 잘라 주시고 알감자도 껍질을 벗겨 당근과 비슷한 크기로 잘라 주세요. 그리고 닭육수에 당근과 호박, 알감자를 넣어 한소끔 끓여 주세요.
- 야채가 어느 정도 익으면 목우촌 물만두를 넣어 끓이다가 만두가 다 익으면 참기름과 소금을 넣어 맛을 내 주세요.
Tip
목우촌 만두를 활용한 만두 수프 완성! 깔끔하게 만두 고유의 맛을 느끼면서 국물과 함께 먹고 싶을 때 추천 드리는 레시피 입니다!