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버섯 두부 처리 (잔반처리, 간단한끼)
분량 : 1인분 조리시간 : 5분 이내 난이도 : 초급 By.lisa
[재료]
식은 밥 1/2공기 ,표고버섯 2~3개 ,소고기 1줌 ,두부 2조각 ,달걀 1개 ,파 송송썬거 1줌
[양념]
설탕 1꼬집 ,액젓 1/2숟가락 ,참기름 약간 ,부침가루 약간 ,빵가루 약간 ,식용유
조리순서
  1. 식은밥, 소고기 표고버섯 볶음, 빵가루 두부를 한접시에 플래이팅하고 랩씌워 전자레인지에 2분 돌리면 끝!
  2. 전날 해먹었던 반찬 2종의 간단 조리법은...
  3. (소고기 표고버섯 볶음)
    파기름에 소고기 표고버섯 채썬거 넣고 설탕 액젓 넣고 볶다가 마지막에 참기름 한방울. 끝!
    *시판용 불고기 소스를 1티스푼 넣어주면 맛이 확 살아남 ㅋㅋ
  4. (빵가루 두부)
    두부 썰어 소금 뿌리고
    돈가스 만들 때 처럼
    부침가루->달걀물->빵가루
    옷입혀 살짝 넉넉한 기름에
    노릇노릇 튀기듯 굽기. 끝!
    *파마산치즈와 파슬리 가루 뿌려주면 더 맛남^^
Tip
혼밥족은 두가지 반찬을 넉넉히 해서 냉장고에 보관, 삭사때 밥 위에 먹을만큼 덜어 전자레인지에 돌려먹음 몇끼 해결되겠다.