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실패하지 않는 밀가루 반죽하는법!!!
분량 : 1인분 조리시간 : 15분 이내 난이도 : 초급 By.요리다나와
[재료]
밀가루 1컵 ,물 4스푼 ,소금 1/3스푼
조리순서
- 밀가루 한 컵 정도를 채에 쳐주세요.
- 다시 종이 컵에 담아 종이컵을 깎아서 계량해주세요.
[팁]1컵기준=1인분
- 다시 볼에 넣고 소금 1/3정도를 넣어주세요.
- 스푼에 찰랑찰랑하게 물을 떠 세스푼을 넣어주세요.
- 수저로 먼저 반죽을 해주세요.
- 그러다가 중간에 물 한스푼을 더넣어 볼에 붙은 밀가루까지 함께 반죽해주세요.
- 이제 사진에 나온 손의 부분으로 반죽해주세요.
- 계속 치대주면 끝!!
- 비닐봉지에 넣고 한시간 정도 숙성후 사용하면 더 좋아요~