세상의 모든 레시피 – 만개의 레시피
♥캠핑장에서 먹는 치킨필라프♥
분량 : 2인분 조리시간 : 30분 이내 난이도 : 아무나 By.토룡
[재료]
백숙용닭 700g ,계란 5개 ,밥 1공기 ,소금 2t ,후추 2t ,파슬리 1T ,굴소스 2T
조리순서
  1. 오늘의 메인요리인 백숙용닭 700g을 준비해주시면 되는데요^^ 닭은 작은닭으로 사용했습니다
  2. 닭을 통째로 구울경우 시간도 너무올래걸리고해서,
    저는 딱 먹기좋고 보기좋게 반으로 잘라서 사용을 할거예요

    가운데 등뼈? 부분옆으로 칼질을 하시면 힘을크게 주지않아도 잘라진답니다
  3. 이렇게 반으로 자른닭은 한번더 깨끗히 씻어주세요
  4. 잘라놓은닭에는 소금,후추로 적당한 밑간을 해주세요
  5. 본격적으로 메인요리인 닭을 구워주는데요^^
    달군팬에 기름을 적당히만 둘러 준비해주세요

    ps. 실제 캠핑장에선 바베큐그릴에 구워주시거나, 저처럼 팬에 해주시면됩니다
  6. 약불과 중불사이에 치킨스테이크를 올려주시구요^^
    저처럼 팬보다 좀더 작은 뚜껑으로 덮어주시면
    골고루 좀더 빨리익히실 수 있어요
    이렇게 약 시간은 10~15분정도 익혀주시면 된답니다

    [불]약불에서 중불사이

  7. 저는 약12분 정도 구워준거 같아요^^
    구워준 치킨스테이크는 잠깐 기름을빼기위해
    키친타올위에 올려놓았어요~
  8. 이제 필라프준비를 해줄건데요~

    스크램블을 만들거라, 계란을 5개만 풀어주세요
  9. 달군팬에 기름을 둘러주시구요
    약불에 계란을 부어주세요~

    계란끝이 살짝익은게 보이면, 그때 젓가락으로
    져어주세요
  10. 약불에 젓가락으로 져어주다보면
    이렇게 스크램블이 완성되요^^
    이렇게 스크램블까지 준비를 해주시구요
  11. 달군팬에 기름을 살짝 둘러주신후에
    밥한공기양을 볶아주세요
  12. 밥에 굴소스를 2T정도 넣어주시고
    볶아주세요
  13. 굴소스로 볶음 밥과, 스크램블을
    넣어서 한번만 살짝 볶아주세요 ^^
    준비는 끝!
  14. 볶아준 필라프를 접시에 깔고, 그위에 구워둔
    치킨스테이크를 올려주면 치킨필라프 완성 !
Tip
치킨스테이크는 기본밑간이 소금과,후추이기때문에 약간 심심하실 수 있어요~ 카레소스나, 원하는 취향의 소스를 찍어먹어주면 더 맛있답니다 ! 담백담백