세상의 모든 레시피 – 만개의 레시피
곰돌이와 강아지 초코케이크 만들기
분량 : 6인분 이상 조리시간 : 2시간 이상 난이도 : 초급 By.팬이맘
[재료]
박력분 189g ,설탕 210g ,계란 285g ,버터 48g ,우유 75g ,물엿 12g ,생크림 200ml ,화이트초코렛 120g ,다크초코렛 140g ,설탕 1큰술 ,레몬주스 0.5큰술 ,크랜베리 약간 ,물 150g ,설탕 54g ,화이트와인 39g
조리순서
  1. 굴은 깨끗하게 씻어주세요
  2. 매생이는 이물질 있으면 제거 해주시고 물끼를 쫙 빼주세요
  3. 참기름을 충분히 두르시고 굴을 볶아주세요
  4. 어느정도 굴을 볶으면 매생이도 볶아주세요
  5. 미리 빼둔 육수에 굴과 매생이를 넣고 소금으로 간 맞추면 끝나요
  6. 곰돌이와 강아지 모양으로 만들어진
    케이크 시트는 분리!
  7. 화이트 초콜릿이랑 다크초콜릿
    중탕으로 녹이는 중인데요.
  8. 아~ 답답해서 혼났네요.
    속도 완전 느림~ㅠㅠ
  9. 그새 컵케이크도 나왔네요.
    완전 예쁨
    사실 여기다 생크림 올리려고 했는데
    생크림 양이 모자라더라고요.
  10. 생크림 거품올리고요.
    생크림에 설탕하고 레몬주스를 넣었는데
    생략해도 될 것 같아요.
  11. ​초코크림 만들고요.
    생크림에 다크초콜릿 녹인 것 넣고 휘릭~
  12. ​시럽 만드는 중
    물 159g,
    설탕 54g,
    화이트와인 39g
    럼주 이런 것 없어서
    화이트와인 넣었어요.ㅎㅎ

    ​
  13. 생크림 조금 덜어내서
    강아지 옷 입히고요.
    컵케이크에도 올리고요.
  14. 강아지 모양 시트지 2장.​
    곰돌이도 두 장~
  15. ​시럽 바르고
    ​초코크림 바르고
  16. 뚜껑 덮고
    초코크림으로 아이싱~
  17. 강아지는 생크림으로
  18. ​화이트 초콜릿은 중탕한 다음
    접시나 쟁반에 넣고
    수저로 긁어줍니다.
  19. 작년에 모아둔
    이쁜 소품을 케이크에 꽂아주고요.
  20. 크리스마스 케이크
    예쁜 강아지와 곰돌이 모양
  21. 다사다난 했던 2016년 이제 진짜 며칠 남지 않았네요.
    모두들 행복하셔요.^^*