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추운 날씨엔~ 달콤쌉쌀한 인삼카푸치노!
분량 : 2인분 조리시간 : 10분 이내 난이도 : 초급 By.정쟝이
[인삼 꿀청]
인삼 100g ,꿀 100g ,소금 1T
[인삼라떼]
우유 300CC ,인삼꿀청 50g ,카라멜 시럽 1T ,거품기
조리순서
  1. 인삼 라떼 만들 준비를 해주세요.
  2. 인삼꿀청 : 1. 인삼을 토막 내줍니다.
    2. 믹서기에 인삼과 꿀, 소금 약간을 넣고 약간의 알맹이가 남아있도록 갈아 줍니다.
  3. 믹서기에 인삼꿀청과, 우유를 넣고 잘 믹스해 줍니다.
  4. 믹스해준 인삼우유를 전자레인지에 1분 30초간 돌려 따뜻하게 해주세요.

    [도구]전자레인지

  5. 잔 두개에 반씩 나눠 담아 주세요.
  6. 그냥 우유를 전자레인지에 1분30초간 돌려 따뜻하게 데워주세요.
  7. 데워진 우유를 거품을 만들 기계에 넣어주세요.

    [팁]그냥 거품기를 이용하셔도 되요!

  8. 뚜껑을 덮고 펌프질 해주면 거품이 생깁니다.
  9. 반씩 나누어서 부어줬던 인삼우유에 거품낸 우유를 부어줍니다.
  10. 이렇게 예쁜 인삼우유층과 우유층으로 나뉘게 됩니다~
  11. 캬라멜 시럽으로 자신이 원하는 데로 데코를 해줍니다.
  12. 인삼슬라이스를 살짝 올려주면 인삼 카푸치노 완성!!!