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솔여시의 맛쫀 간장게장의 더 맛있는 변신 게살장 만들기
분량 : 3인분 조리시간 : 15분 이내 난이도 : 아무나 By.o솔여시o
[재료]
간장게장 2마리 ,청양고추 1개 ,통마늘 1개 ,홍파프리카 1/5개
[양념]
설탕 1t ,후추 약간 ,천연가루 1/2t
조리순서
  1. 재료는 간장게장 2마리를 준비했는데요^^.... 간장게장이 없으시면 생꽃게살로 하셔두되요^^
    만약 생꽃게로 하시려면 간을 조금 하시는데요^^......
    소금으로 간하지 마시고 간장으로 간하시는 걸 추천드려요^^
    그리고 저는 청양고추 통마늘 한 개씩을 준비하고 홍고추가 없어 홍파프리카를 조금 준비했어요^^
  2. 고추를 다지실 때는 저처럼 고추를 수술처럼 만들어 다지시면 편해요^^
  3. 파프리카도 다지고 고추도 다지고 마늘도 다지고 이렇게 놨는데 ㅋㅋㅋㅋ
    본의 아니게 이탈리아 국기가 되고 말았네요^^..... ㅎ_ㅎ;;
    전 대한민국쏼뢈 임돵~
  4. 그리고 사진을 또 깜박 했는데요^^

    게살은 몸통 살만 쓸 거예요^^..... 다리는 모아두셨다가 김치찌개 끓이실 때 너으심 짱이지요^^
    게 몸통 살만 손으로 꾹 짜시거나 밀대로 밀어 살만 볼에 넣구요^^
    저는 간장게장이라 짠 간은 안 했어요^^
    설탕 1 티스푼 후추약간 그리고 천연가루 해서 살살 버무려주세요^^
    그리고 시판용을 사용하실 때는 레시피 양만큼 넣지 마시고 쬐끔씩 너어보시면서 간을 보세요^^
    저는 만들어 사용하는 천연가루라 100% 무염인데요..... 시판용은 간이 살짝 있더라구요^^
  5. 오로케 버무려 쌈밥에 쌈장이 완성되었어요^^
  6. 와우 향긋한 우엉잎에 갓 지은 밥 올리고 게살장 올려 한입 하니 향긋한 우엉잎향이 사~악 퍼지면서
    짭짤보들한 게살장이 입안에서 혀를 즐겁게 해주네요^^