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냉메밀국수 삼시세끼 하얀메밀국수 따라하기
분량 : 2인분 조리시간 : 30분 이내 난이도 : 아무나 By.각설탕식구들
[재료]
메밀국수 2인분 ,소면 1인분 ,무 ,쪽파 ,김 ,와사비
[육수]
쯔유 1컵 ,설탕 2큰술 ,다시마우린물 ,맛술 1큰술
조리순서
  1. ​메밀국수는 메밀 35% 함량의 것을 준비했고
  2. 무채 만들다 남은 무를 갈아 모양을 잡아주었어요~
  3. 쪽파는 송송 썰고 김은 곱게 채썰어줍니다 그리고 생와사비 준비 끝!​
  4. 면은 끓는 물에 넣고 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꼭짜줍니다
  5. 육수는 미리 만들어 냉동실에 넣어두면 좋아요
  6. ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​면을 그릇에 담고 육수를 부어주었어요~ ​
  7. ​ ​ ​메밀국수 만들기 끝~!! 기호에 맞게 알아서 담아 먹으면 되겠죠 무채김치도 담아 같이 먹으면 아주 맛있답니다 ​
  8. 무즙도 하나 올리고 김채와 파도 넉넉히 뿌려주고​ 와사비는 적당히 넣어주었어요​ ​ 마지막에 더 시원하라고 얼음동동 넣어주니 메밀국수가 아주 그럴듯 하네요​
  9. ​ ​ ​요건 삼시세끼에서 나왔던 하얀 메밀국수에요 소면밖에 없어서 차승원이 제치를 발휘했는데 만드는 솜씨가 웬만한 주부 이상이라 보는 즐거움이 있더라고요 ㅋㅋ ​
  10. 두가지로 만들어봤는데 육수만 미리 준비하면 만들기 아주 쉽고 간단하겠죠~ 제대로된 육수를 만들면 더 맛있겠지만 너무 더우니까 쯔유를 사용하거나 시판 소스를 사용하는 것도 좋을 것 같아요 삼시세끼 만들기 정말 힘든데 일단 메밀국수 덕분에 시원하게 한끼 해결했답니다~~