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레몬 드랍 마티니
분량 : 6인분 이상 조리시간 : 10분 이내 난이도 : 아무나 By.퓨리어
[재료]
퓨리어 1g ,레몬 ,보드카 ,얼음
[양념]
메이플시럽 ,설탕
조리순서
- 먼저 레몬 칵테일의 주 재료인 레몬을 세척하기 위해 퓨리어 1g을 물 1L에 풀어주세요.
- 퓨리어를 푼 물에 레몬을 3분간 담가 세척해줍니다. 물 위에 뜬 유막은 잔류농약, 유해세균이 제거된 찌꺼기랍니다. 이렇게 세척한 레몬은 레몬즙을 짜줍니다.
- 칵테일잔 둘레에 레몬즙을 바르고 넓은 잔 둘레에 설탕이 묻도록 합니다.
- 칵테일 쉐이커에 레몬즙, 아가베시럽, 얼음, 보드카를 넣고 흔들어주고 잔에 따라주면..
- 분위기 있는 레몬 드랍 마티니 완성!
Tip
퓨리어 에코파우더로 레몬을 세척하면 베이킹소다나 소금을 사용할 때보다 훨씬더 완벽하게 잔류농약을 제거해줍니다.